調理師の調理のしかた★
ラーメンと牛肉は合いませんか?
ラーメンと牛肉は合いませんか?ラーメンと言えば、「チャーシュー」ですが・・豚肉のトッピングはよくありますが、牛肉と言うのは余り無い気がします。やっぱりラーメンには豚肉なのでしょうか?牛肉って合いませんか??牛肉が余り使われない理由などご存知の方がいらっしゃいましたら、教えてください。
「バンビ~ノ」面白かったですが
「バンビ~ノ」面白かったですが店の外で香取が伴を殴るシーン、2話予告で蹴るシーンを見ると調理師の世界では暴力など体罰がまかり通っているのかと錯覚してしまいます。漫画が原作だから仕方ないですか?実際はどうなのでしょうか?
こんばんわ。大阪に住む25歳の調理師男ですが大阪で皆さんがここのご飯屋さんは一...
こんばんわ。大阪に住む25歳の調理師男ですが大阪で皆さんがここのご飯屋さんは一番だってとこを教えてください。もちろん複数の店を答えて下さってもかまいません。カフェやうどん屋でもジャンルは何でもいいです。できればその店の住所を教えてください。ちなみに今私が思いついたのは梅田のうどん屋葉隠れ、谷町9丁目の鳥屋さん国型製作所、新世界モツ鍋や長居店です。
今、僕は19歳です。高校を卒業し、すぐに和風旅館(調理師)へ就職しました。労働時...
今、僕は19歳です。高校を卒業し、すぐに和風旅館(調理師)へ就職しました。労働時間は、朝の4時に仕事場へ入り、10時に朝の仕事が終わり、14時から午後の仕事が始まり、22時に一日の仕事が終わります。食事休憩は朝と午後の時間帯に30分ほどもらえます。月休みは9日間(8月は忙しいので5日間)。曜日は決まってなく、職場の上の人間が決めます。給料は月、手取りで12万ほどです。下っ端ということでものすごくこき使われています。こんな状況で僕はこの仕事をやめようと思っているのですが、これって甘いことなのでしょうか?
堺の包丁、シザー研ぎ 転職を考えております。物作りが好きで調理師をしていたこ...
堺の包丁、シザー研ぎ 転職を考えております。物作りが好きで調理師をしていたことで刃物に興味があります。美容師さんのシザー、包丁などを作りたいです。しかしどのようにして求人を探していいのか検討がつかずいきずまっています。色々ホームページなど見ましたが求人情報などはありませんでした。そのような仕事にたずさわってる方、また詳しい方、すこしでも情報ありましたら教えていただけないでしょうか?大阪に住む24歳男です。厳しい世界だろうとおもいますが、やる気はあります。よろしくお願いいたします。
... しかし未だお若い(50代前半?) O;さんの師匠と K;さんが同格 つまり K;さんは O;さんの先生格に当たる 調理師の世界は厳格な「たて社会」。。。どんなに立派な立場であっても=先輩は先輩 O;さん 品格・風格がある(笑顔がいい!。。。 ...
... 未だお若い(50代前半?) O;さんの師匠と K;さんが同格 つまり K;さんは O;さんの先生格に当たる 調理師の世界は厳格な「たて社会」。。。どんなに立派な立場であっても=先輩は先輩 O;さん 品格・風格がある(笑顔がいい!。。。 ...
... 学校! 辻調理師専門学校は、幅広く調理の技術や知識を身につけたい人や、 調理師免許 をとって将来、調理の仕事をしたい人にオススメの学校です。学校自体は東京と大阪しかないのですが、世界中の食文化が集まる場所で勉強できるメリットは大きいと思い ...
『「テラ豚丼事件」を調理師として分析!』 グルメ取寄 もん 「いらっしゃい~。 グルメ取寄 もんだ グルメ (口ぐせ)。 ... 知事(そのまんま東さん)推薦 横浜中華街で1番の行列店の世界チャンピオン中華点心セット とんこつベース ...
... 世界にはさまざまな食文化があり、その地域独特の文化をつくってきました。 その世界の各地域の多彩な食文化を体系だてて学ぶ科目です。 ● 衛生法規 食品の衛生について、調理師の仕事にかかわってくる法律を勉強する科目です。 たとえば ...
食物アレルギーの調理師
で皆さんにお聞きしたいのは、僕みいたいな調理師は、いてもいいのでしょうか?また、魚があまりないジャンルはどういうものがあるのでしょうか?できれば僕のような境遇の方、現役の調理師の方にお答えいただけ....
二つの仕事で迷っています。
、この間調理師専門学校の調理実習の助手の仕事の採用を頂きました。ですが賞与も残業手当もないので長くできる仕事ではないのかとやろうか迷っています。それにその仕事には興味はあるのですがずっと料理の世界で....
調理師の専門学校
の春から調理師の専門学校に通いたいと思ってる19歳のフリーターです。学校選びで迷ってて服部(はっとり)という有名な専門学校に通いたかったんですが定員に達したみたいで締め切ったといわれました。あまりこの世界に詳しく....
小説 キャラに実際に存在する職業を設定し、適職場以外で働かせるのは
女性は、『調理師』『救命士』という設定にしようと思っています。仕事の腕が良い女性達は、調理師や救命士が存在しない、魔界で働く事になる設定にしようと思っていますが、調理師と救命士....
旦那の就職
旦那の就職が決まりません。調理師です。本人は探す気はあるのですが30も過ぎていて今一歩新しい世界に入るのが臆病になっています。現在は親戚のところで働いて収入もありますが、まったく本来の職業とはかけ離れて....